皮蛋加工|新乡自动变蛋机(已认证)|皮蛋加工技术
皮蛋加工|新乡自动变蛋机(已认证)|皮蛋加工技术


原来我们厂十几个工人,现在4个人,每天加工鸡皮蛋、鸭蛋松花蛋、咸鸭蛋、分检、加工、辅助销售,一天轻松干完。工作效率倍增!使用机器每天节省6个人的工资,一天就是300元,细账都会算,不过不上量显不出来。想上量,找人不好找,即使找到了新工人,一年半载的也适应不了这工作环境和满足不了对工作的熟练程度。这样长期下去如果不发展机器,革新自己的工作能力,结果就只能是小作坊或者被这个行业淘汰掉。

 


 



茄子洗净,去茄子梗,根据茄子的长度切三到四节,然后切成条状装盘备

 


把装盘的茄子上锅蒸15分钟左右,茄子蒸软了就可以出锅了

 


蒸茄子的时候,把青椒洗净,切小粒。


把切好的皮蛋摆在蒸好的茄子上面,然后撒上少许芫须碎和葱碎,青椒粒。然后把油辣椒的油,盐,花椒粉,料酒,酱油,醋,白糖混合,可以沾着吃,也可以把调料和茄子皮蛋拌匀一起吃,不管怎么吃,都好吃。


  


 


   自动松花皮蛋机的研制成功,将工人从机械繁琐的体力劳动中解放出来,减少了碱液对人体的伤害,解决了用工难题,无需熟练工就能操作机器,第六代皮蛋机更增加了锯末的重复利用,

松花蛋机一个人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚,轻松超过熟练工一天的工作量。只使用一台0.75千瓦电机,照明电、动力电都能工作,省电,通电即可使用。生产速度快,无废品率,成本超低,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋均可包裹泥浆生产。

【关键词】: 无铅皮蛋 生石灰 蛋粉 制作方法 配制方法 粘合剂 氧化钙 生产规模 有效含量 皮蛋白

【分类号】:TS253.46

【正文快照】:

无铅皮蛋不含铅、不碱口、无涩味 ,剥开皮蛋后 ,蛋体软而有弹性 ,滑而不粘手 ,蛋白通明透亮 ,蛋黄呈墨绿、棕绿、橙色、茶色五层不同的色彩 ,味道鲜美。其制作方法如下 :一、配制无铅皮蛋粉1、原料。 1生石灰。加工皮蛋粉的生石灰 ,要求块大、体轻、无杂质 ,氧化钙的有效含量

 

新乡县豫远食品机械经营部
姓名: 刘英英 ( 销售经理 )
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